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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 09:00

Ce matin, je vous présente ma 3ème participation au tour de cuisine.

 

Un tour en cuisine

 

Maintenant c'est donc le tour n°64 qui se termine.

 

Je devais piocher un recette gourmande chez ED qui a un très joli blog.

Et c'est Marie (qui elle aussi a un très joli blog) vient piocher cher moi.

 

Sans plus attendre je vous présente la recette des Samoussas crevettes-avocat.

  samoussa.JPG

Ingrédients :

- 5 feuilles de brick
- 2 avocats
- 20 crevettes
- une cuillère à café de miel
- une cuillère à café de paprika
- 1 échalote
- sel
- poivre
- huile


Préparation:

  • Décortiquer les crevettes.
  • Dénoyauter et écraser l'avocat (faire une purée).
  • Dans une poêle, faire revenir l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile.
  • Ajouter le miel, mélanger puis ajouter la purée d'avocat.
  • Saler, poivrer et ajouter le paprika et d'autres épices si vous le désirez, réserver.
  • Découper les feuilles de brick lanières,  et y déposer une cuillère à soupe de préparation à l'avocat et deux crevettes. Et roulez le tout comme un nems. (enfin moi je suis pas douée alors j'ai roulé comme j'ai pu).
  • Enfourner jusqu'à ce que ce soit doré. Dévorer avec les doigts a l'apéro.

samoussa2.JPG

Bon appétit.

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Published by kiwitchi - dans Entrée
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commentaires

afaurore 12/03/2012 08:01

hummm crevettes/avocat

kiwitchi 12/03/2012 10:28



^^ Oui c'est très bon mélange ^^



rocksmaddie 11/03/2012 18:41

j'aime ton idée de samossas. La crevette se marie bien avec l'avocat ! bon dimanche

kiwitchi 12/03/2012 07:13



Oui c'est vrait que c'était très bon.



sagweste 11/03/2012 17:58

belle recette pour le soir!
un beau tour
bisou
sag

kiwitchi 12/03/2012 07:13



Merci. à bientôt



ed 11/03/2012 09:19

j'espere que tu as apprécié cette recette :)

kiwitchi 11/03/2012 16:45



Oui c'était super! On a tout dévorer a deux. Merci pour cette belle recette :)



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