Moelleux au chocolat / betteraves

Ce matin, je vous présente ma 13ème participation au tour de cuisine.

Maintenant c'est donc le tour n°131 qui se termine.

Je devais piocher un recette gourmande chez minniestephie.

Et c'est Christelle qui a piocher cher moi.

Sans attendre je vous présente sa recette du mystérieux moelleux au chocolat 

       

 

Il vous faudra donc :

·         200g de betterave rouge (j'ai utilisé des cuites)

·         30g de cacao en poudre

·         180g de cassonade

·         2 œufs

·         12.5cl de lait concentré non sucré

·         5cl d'huile de colza

·         1cc d'extrait naturel de vanille

·         225g de farine

·         1 sachet de levure (oublier mais très bien sans)

     

Préparation :

• Râpez les betteraves (avec la râpe à fromage ça marche très bien)
• Dans un saladier, dissolvez le cacao avec 6cl d'eau chaude puis ajoutez la cassonade et les œufs légèrement battus.
• Mélangez bien puis incorporez les betteraves.
• Dans un autre récipient (là je n'ai pas non plus compris l'utilité) mélangez le lait, l'huile et la vanille.
• Puis, petit à petit la farine et le mélange chocolat-betterave en mélangeant bien.
• Enfournez à 180°C pour environs 50 minutes.

 

Tout le monde à beaucoup apprécié. Il n’est vraiment pas gras, et la texture est vraiment chouette.

Merci pour cette découverte 

 

Bon appétit

Comments

[Chocolaterie Nantes]

Quel délice! J'ai tout de suite envie de le déguster, ce moelleux au chocolat. Ça doit être fondant et très tendre dans la bouche. La recette est simple mais savoureuse, j'aime beaucoup. Je
n'attendrai pas longtemps pour la refaire chez moi en tout cas.

[kiwitchi]

Ta description est très juste. Tendre et moelleux, pas trop sucré.


C'est une recette que je referait avec plaisir.


Merci, et a bientôt. Kiwitchi

[Miss Cuisine]

C'est très original, j'adore !

[kiwitchi]

Oui très original. Mais surtout très bon

[Diwall]

Très originale comme association ! je mets la recette de côté !

Bon dimanche

[kiwitchi]

Oui c'est original. J'éspère quelle va te plaire.


Bonne semaine. Biz