Cake salé petit pois et Féta

Couverts : 6 Personnes

Temps : Préparation : 10min 

Cuisson : 30min 

 

Ingrédients

• 150 g de farine
• 2   œufs
• 2   pincées de sel
• 4   cuillerées à soupe de lait     
• 4   cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 2   cuillerées à café de levure
• 125 g de petits pois
• 6   brins de menthe ciselés
• 150 g de feta en petits cubes
• poivre

Préparation :

• Allumer le four à 180°C.
• Fouetter 2 œufs dans un saladier, ajouter 2 pincées de sel, poivrer, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter 4 cuillères à soupe de lait + 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, verser 150 g de farine avec 2 cuillerées à café de levure et bien incorporer.       
• Plonger 125 g de petits pois surgelés dans de l’eau bouillante pendant 1 minute et égoutter aussitôt.
• Préparer la pâte, y ajouter 6 brins de menthe ciselés, 150 g de feta en petits cubes, les petits pois et mélanger.      
• Ajouter les ingrédients choisis et mélanger.
• Verser dans un moule, enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et gonflé.
• Laisser reposer 5 minutes, démouler et laisser refroidir

Bon Appétit

Comments

[rocksmaddie]

très belle idée :) j'adore

[kiwitchi]

Merci. bisous.