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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 09:00

  J'ai reçu des chou rave par mon livreur de légumes et je ne savait pas trop quoi faire. Du coups je me suis prémené sur la toile et j'y est trouvé mon bonheur sur le blog de ginia . Mon kiwi à beaucoup aimé et moi aussi.

 

Du coup je vous présente sa recette du Wok de chou rave aux crevettes.Wok-de-legume.JPG

 

Ingrédients :  

 

-1kg de crevettes

-2 chou raves

-2 poivrons rouges

-4 oignons

-4 gousses d'ail-1 bouquet de coriandre

-12 c à s de sauce de soja claire

-8 c à s de vin de riz

-60cl de bouillon de volaille

-100g de cacahètes

-2 petites boîtes de concentré de tomates

-4 cm de gingembre

 

 

Préparation :

 

-Décortiquer les crevettes.

-Couper les poivrons en dés, émincer les oignons et l'ail, peler les chou raves e les couper en fines lamelles.

-Chauffer de l'huile dans un wok, revenir les oignons, l'ail, les crevettes et les poivrons, ajouter la sauce soja et la tomate concentrée, mijoter 10mn puis ajouter le chourave et les cacahuètes concassées.

-Arroser avec le vin de riz et le bouillon puis cuire encore 10mn, servir avec la coriandre ciselée.

 

Bon appétit

 

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Published by kiwitchi - dans Plat principaux
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