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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 09:00
Ce matin, je vous présente ma 27ème participation au tour de cuisine.
 
Un tour en cuisine
 
Maintenant c'est donc le tour n°181 qui se termine.
Je devais piocher un recette gourmande chez titi2404
 
Et c'est natly qui a piocher cher moi.
   
Sans attendre je vous présente ca recette de Cheesecake aux speculoos et chocolat blanc ( sans cuisson)  

  cheescake-chocolat-blans-speculose.JPG

  Ingrédients:

Base biscuité:

300 de Speculoos

130g de beurre

Appareil à cheesecake:

200g de crème entière

465g de fromage blanc 0%

150g de philadelphia

180g de chocolat blanc

4 feuilles de gélatine

2 c à s de sucre glace

Pour la décoration:

 

sauce au caramel au beurre salé

 cheescake-chocolat-blans-speculose-2.JPG

Préparation:

 

Réduisez en poudre les Speculoos, au thermomix 7 sec vit 8

Dans une casserole , faîtes fondre le beurre, puis l'ajouter à la poudre de biscuits

Dans un moule démontable, mettre la préparation biscuité, tassé bien à l'aide du dos d'une cuillère à soupe

Placer au frais

Mettre la gélatine, dans un bol d'eau froide

Dans une casserole, portez à ébullition la crème entière et faite fondre le chocolat, remuez bien

Ajoutez les feuilles de gélatine bien essoré dans le mélange crème- chocolat blanc mélangez bien!!

 

Dans un saladier, fouettez les fromages blanc avec le sucre glace, puis ajoutez la préparation crème-chocolat blanc, remuez de nouveau.

Versez la préparation dans le moule, puis mettre au frais toute une nuit, afin que la crème soit bien figé

Le lendemain préparer la sauce au caramel à la fleur de sel, et décorer votre cheesecake avec!

 

Voilà régalez vous bien!!

 

 

 Bon appétit.  

 

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Published by kiwitchi - dans Dessert
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commentaires

Steph de nos ptits plaisirs 27/11/2012 13:29

J'ai testé ta recette et c'était trop trop trop bon. J'ai fais un article sur mon blog!
Bonne journée.
Bises

kiwitchi 27/11/2012 15:13


Hello. C'est super! Je suis ravie que ça t'aie plu. Ton article est superbe. Bonne journée à bientôt. Bises


EnviesDélices 11/11/2012 21:33

il a l'air extra ce cheesecake

kiwitchi 18/11/2012 09:00



Oui très frai. Il a fait sont petit effect



Némo 11/11/2012 20:53

hummmm très appétissant !

kiwitchi 18/11/2012 09:01



Merci!


Bonne ronde


 



la-cuisine-d-aline 11/11/2012 09:10

joli choix, ayant réaliser un cheesecake avec et sans cuisson je prefere tout de meme le cheesecake avec cuisson, mais celui ci etait tout de fois très bon!!
bon dimanche à toi

kiwitchi 18/11/2012 09:04



J'ai également testé les deux. mais celui avec cuisson que j'ai fait qu'un fois j'ai eu pas mal de soucis de cuisson. Decoups j'ai voulu testé celui sans cuisson.


Tout les 2 sont très bon.


Merci pour ta recette



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