Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 09:00
  •  
Ce matin, je vous présente ma 12ème participation au tour de cuisine.
 
Un tour en cuisine
 
Maintenant c'est donc le tour n°127 qui se termine.
Je devais piocher un recette gourmande chez Sandrine.
Et c'est Valérie qui a piocher cher moi.
   
Sans attendre je vous présente ca recette du rissoto aus légumes du jardin 
Rissoto.JPG 
 
    Pour 4 personnes, il vous faut :    

- 300 g de riz pour risotto- 4 carottes

- 2 oignons
- 2 poireaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 cl vin blanc
- 1 litre de bouillon légumes
- 6 cuillères à soupe parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe de persil
- sel, poivre

 
Préparation : 
   

     

Faire bouillir 1l d'eau avec le bouillon de légumes (2 cubes).

Laisser de côté.

Couper carottes et oignons en petits cubes et couper les poireaux en fines rondelles. Faire suer les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive.

Ajouter le riz, bien remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Puis ajouter le vin blanc et recouvrir de bouillon à hauteur du riz.

Laisser cuire et remuer jusqu'à absorption du liquide. Verser la suite du bouillon et ce jusqu'à la fin de cuisson du riz.

Ajouter le parmesan et persil plat. Assaisonner selon les goûts ... et savourer ! :-)

Rissoto-2.JPG

Bon appétit

   

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Valérie 05/07/2012 11:40

j'adore ce genre de risotto :) Idéal pour utiliser les restes de légumes ^^

kiwitchi 05/07/2012 21:34



Oui c'était parfait ^^ Avec les petit légumes ca change ^^.


A tout bientôt Bisss



sagweste 01/07/2012 21:00

le risotto j'adore alors avec des petits legumes ça doit etre super bon
un beau tour
bisou
sag

kiwitchi 04/07/2012 18:53



C'était top, Une recette que j'ai partagé avec la famille et à refaire ^^


Beau tour.


Kiwitchi



sandrine 01/07/2012 20:13

superbe réalisation
bonne continuation
biz sandrine

kiwitchi 04/07/2012 18:52



Merci, Bon tour



Présentation

  • : Le blog de kiwitchi
  • Le blog de kiwitchi
  • : Blog cuisine sans prétention, pour partager des recette tout en bonne humeur. Bienvenue dans la cuisine kiwitchi.
  • Contact

Mots de bienvenue.

Bonjour,

 

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.

 

N'oubliez pas que ce blog vit de vos commentaires.

 

Incrivez-vous à la Newslettre pour ne rien rater de notre actualité.

 

  Retrouvez-moi également sur la page Facebook  du blog.  

 

Et si vous avez l'âme aventurière, et que vous testez mes recettes,

contactez-moi, en m'envoyant une photo, je vous mettrais à l'honneur dans un post.

 

A tout bientôt !

 

Bonne visites.

Recherche

Partenariat, autre ...

 

 

Archives