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31 mars 2013 7 31 /03 /mars /2013 09:00
        

Ce matin, je vous présente ma participation au tour de cuisine.

Un tour en cuisine
Maintenant c'est donc le tour n°246 qui se termine.

Je devais piocher une recette gourmande chez Laurence

Et Joana qui a pioché cher moi.

Sans attendre je vous présente sa recette de la Pizza couronne parfait pour une soirée télé !

 

Pizza-couronne-1.JPG

Ingrédients :

- 350g de farine

- 150ml de lait tiède

- 1 sachet de levure

- sel

- 2 càs d'huile d'olive

 

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte bien homogène (moi j'ai pris une pate du commerce un peu la flème désole)

 

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 1 carotte

- champignons déshydratés

- 1 càs de concentré de tomate

- sel, poivre, épices

Pizza-couronne-2.JPG

 

Préparation :

Faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes environ. Assaisonnez.

Faites gonfler les champignons dans un peu d'eau tiède, quand ils sont bien hydratés rajoutez-les à la garniture.

Préchauffez le four.

Étalez la pâte en 1 grand cercle, répartir la garniture sur le le bord externe du cercle.

A l'aide d'un couteau faites une croix au centre et repliez-la sur elle-même de manière à recouvrir la garniture.

Dorez avec un jaune d'oeuf puis parsemez de quelques graines de pavot ou de basilic.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Mon avis :

J'ai bien aimé malgrès que je suis pas très carottes. J'en ai eu assez pour 2 soirs. Merci Lauence pour cette belle recette et c'est chouette idéé de présentation

 

 

Bon appétit.

    
 

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Published by kiwitchi - dans Confiture
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commentaires

aneth 01/04/2013 17:38

bonne idée de présentation !!!

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