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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 12:00

Voici une petite recette pour préparer autrement le pamplemousse.

 

Temps de préparation: 20 minutes

Pour 4 personne il vous faut:

  • 2 Pamplemousse
  • 3 carottes (pour moi se sont des violettes)
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'huile
  • sel et poivre
  • 2 Oeufs

Préparation :

  • Couper le pamplemousse en 2, récupérer la chair et coupez la en dès.
  • Pelez et râpez les carottes, puis les incorporer aux dès de pamplemousse.
  • Préparer ensuite la sauce : Mélanger le jus de citron avec l'huile, le sel et le poivre. Rectifier l'assaisonnement puis verser la sauce sur le mélange pamplemousse/carottes.
  • Éclater des oeufs cuit dur, et les réduire en miette.
  • Farcir les coques de pamplemousse du mélange pamplemousse/carottes, puis saupoudrer le dessus de miettes d'oeuf dur.

pamplemousse-carrote.JPG

Bon appétit.

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Published by kiwitchi - dans Salade
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commentaires

jawahirpalace 10/02/2012 09:27

miammm elle à l'air super cet recette !!! merci du partage

kiwitchi 10/02/2012 09:50



De rein, ça fait plaisir.



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/02/2012 20:10

voilà une entrée bien originale!!

kiwitchi 10/02/2012 07:02



Merci! A bientôt



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