Muffins framboises chocolat blanc

Ce matin, je vous présente ma 13ème participation au tour de cuisine.

Maintenant c'est donc le tour n°144 qui se termine.

Je devais piocher un recette gourmande chez Corine. J'y ai pioché une recette très gourmande, Oui je suis un bec à bonbon.

Et c'est Ellemiste qui a piocher cher moi.

Sans attendre je vous présente ca recette des muffins framboises chocolat blanc 

     

  Ingrédients :

• 250 g de farine,
• 100 g de sucre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 grosse pincée de sel,
• 25 cl de lait,
• 75 g de beurre fondu,
• 1 œuf,
• 100 à 150 g de framboises
• ½ tablette de chocolat blanc  

Préparation :

• Préchauffez votre four à 200°C (th 6°- 7°).
• Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel et faites un puits avec ces poudres.
• Dans un autre bol, mélangez le lait, le beurre fondu et l’œuf.
• Incorporez les liquides aux poudres et mélangez.
• Ajoutez les framboises et répartissez dans vos moules individuels le chocolat blanc cassé en carrés. Vous pouvez  réalisé ~12 muffins
• Répartissez la pâte dans les empreintes sur les carrés de chocolat
• Faites cuire 20mn à 200°C (th6-7) puis laissez refroidir un moment. Démoulez et dégustez tiède ou froid!

        Les muffins étaient vraiment très bon. mais je me permet juste un petit conseil : Placé un tout petit peu de la préparation au fond des moules avant de placer les carré de chocolat blanc. Cela évitera que le chocola colle sur le papier.

Bon appétit.