Mini-cakes au muesli

link    Ce matin, je vous présente ma participation au tour de cuisine.

Maintenant c'est donc le tour n°243 qui se termine.

       

Je devais piocher une recette gourmande chez Somphet : http://familyscook.canalblog.com   

Et C'est Ma mie Laure qui a pioché cher moi. : http://auchouquettes.canalblog.com   

Sans attendre je vous présente sa recette des Minis-cakes au muesli

       

Ingrédients :

Œufs : 3

Fromage blanc nature : 1 pot individuel (sur la recette originale c'est un yaourt)

Zeste de citron non traité haché : 1 cuil. à café

Sucre : 120 gr

Farine : 150 gr

Huile d'olive : 10 cl

Muesli, céréales.. : 100 gr

Levure chimique ; 2 cuil. à café

       

Préparation ;

Fouetter dans un saladier les œufs avec le sucre ajouter le fromage blanc, l'huile et le zeste de citron râpé, bien mélanger.

Incorporer la farine tamisée avec la levure, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis incorporer 40 gr de céréales.

Répartir la pâte dans des empreintes à mini cakes en silicone.

Parsemer du reste de céréale.

Cuire 6 min au four préchauffé à 200°C, baisser à 180°C et poursuivre la cuisson (10 min environ)

Démouler et laisser refroidir sur une grille. 

Mon avis :

      Juste trop bon c'est petit cake. Le museli ca donne un peu de craquant partait avec une tasse de thé

Dailleur voté pour moi pour le concour envouthé ! Merci d'avance!

Le lien ici   

https://www.facebook.com/Envouthe?sk=app_445941655468395&app_data=50aa3d2f570d995a9600000b%3Aredirect%3Acontents%3Ashow%3A514d9653570d99480800037e

Bon appétit.

 

Comments

[les-voyages-de-gridelle]

je n'aurais vraiment pas eu l'idée de faire ça! j'aime beaucoup

[aneth]

coucou, j'ai voté !!!
j'ai gouté la mélasse dans des cookies, trop bon !!!
tu ne m'as encore donné la recette de ton gateau avec la graisse de coco.
bisous

[somphet]

Le muesli c'est la petite touche originale, contente que la recette te plaise!!
Bon dimanche biz