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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 09:00

  Gattin chou pomme

Ingrédients :

  • 3 choux-raves
  • 5 carottes
  • 2,5 dl de lait
  • 1 dl de crème
  • Sel, poivre
  • 120 g de Gruyère AOC râpé
  • 50 g d'amandes râpées
  • 100 g de pois mangetout surgelés

 

Préparation :

  • 1 Préparer les légumes. Couper les choux-raves en deux et les débiter en fines tranches. Détailler les carottes en bâtonnets.
  • 2 Faire bouillir le lait et la crème et assaisonner avec du sel et du poivre. Y ajouter les choux-raves et les carottes et les faire cuire environ 10 minutes, de façon à ce qu'ils restent croquants.
  • 3 Verser le mélange lait et crème dans un récipient. Y ajouter le fromage et les amandes et mélanger.
  • 4 Mettre les choux-raves, les carottes et les pois mange-tout dans un plat à gratin. Recouvrir de la préparation et faire gratiner au four à 180 degrés pendant 20 minutes environ.

Bon appétit Gattin-chou-pomme2.JPG

 

  

 

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Published by kiwitchi - dans Plat principaux
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commentaires

EnviesDélices 07/05/2012 22:33

A tester quand j'aurais des choux-raves dans mon panier

kiwitchi 08/05/2012 07:39



Alors bonne future dégustation! A Bientôt!



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