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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 09:00

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes par galettes

Pour 4 personnes

Galette-pdt-poireaux2.JPG

Ingrédients :

 

  • 800 g de pommes de terre à chair ferme
  • 2 blancs de poirreau (100 g chacun environ)
  • 1 oeuf
  • Beurre
  • Sel, poivre

 

Préparation :

 

  • Pelez les pommes de terres et lavez-les Râpez-les avec un râpe à gros trous.
  • Emincer très finement les blancs de poireau et hachez-les.
  • Mélangez les pommes de terre et les poireaux. Salez bien, poivrez et incorporez l'oeuf.
  • Préchauffez le four à 100°C
  • Faites chauffer une noix de beurre dans la poêle et étalez un peu de la préparation pour former une galette de 1 cm d'épaisseur. Faites cuire 10 minutes à feu moyen et retourner la galette en ajoutant un peu de beurre dans la poêle.
  • Faites cuire 10 minutes de l'autre côté. Réservez au chaud, au four, et préparez les autres galettes.
  • Dégustez chaud avec une salade ou de la viande séchée.

Galette pdt poireaux

 Bon appétit

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Published by kiwitchi - dans Végétarien
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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 15/06/2012 21:34

j'aime beaucoup ce genre d'accompagnement!

kiwitchi 18/06/2012 21:30



Merci. nous aussi on aime bien. ^^


Bonne semaines.



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