Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 09:00
    Ce matin, je vous présente ma 37ème participation au tour de cuisine.
Un tour en cuisine
Maintenant c'est donc le tour n°214 qui se termine.
Je devais piocher un recette gourmande chez Natly.
Et c'est Poly qui a piocher cher moi.
   
Sans attendre je vous présente ca recette de Flan brioché aux pommes
                      
flan-frioche-aux-pomme.JPGJe vous met une photo ouvert demain car je l'ai prévu pour le dessert de ce soir et je dort pas chez moi. 
  • Ingrédients :

     

    • 3 oeufs
    • 2 jaunes d’oeufs
    • 9 pommes
    • 180 gr de sucre
    • 45 gr de beurre
    • 400 gr de crème liquide
    • 6 tranches de brioche
    • 2 c.à soupe de calvados   
         

  flan-frioche-aux-pomme-2.JPG

Préparation :

Eplucher et couper en petits dès les pommes.

Dans une marmite, faire fondre le beurre, ajouter les morceaux de pommes et les faire dorer, une fois bien coloré, ajouter 30 gr de sucre et le calvados, remuer et laisser le tout caraméliser sur feu doux. 

Préchauffer le four à 180°C. Dans un blender, mettre les oeufs entier, les jaunes, le sucre restant et la crème liquide. Mixer pendant 1 mn. Découper la brioche en morceaux et l’ajouter dans le blender. Mixer quelques seconde et transférer la préparation dans un saladier

Ajouter les pommes et mélanger délicatement 

Verser la préparation dans un grand moule préalablement beurré et fariné.

Enfourner pour 45 min environ , prolonger la cuisson si la préparation reste légèrement liquide.

Sortir le plat du four et laisser refroidir avant de déguster! Je vous déconseille d’essayer de le démouler !!

 

Bon appétit.

Partager cet article

Repost 0
Published by kiwitchi - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

ynomra 28/01/2013 14:37

whaou une bien belle brioche biz

kiwitchi 30/01/2013 17:58



Oui très belle! Et bonne surtout!


A Bientôt!



Natly 27/01/2013 17:26

Un très joli choix !! Tu me diras ce que vous en avez pensé !! et comme Chau7, tu t'es trompée dans ton introduction. :) Bises et bonne fin de journée.

kiwitchi 28/01/2013 07:02



Oui merci je viens de rectifier mon erreur! C'est un très bon dessert! Mes 5 convives ont beaucoup apprécié! Bisous et bonne semaine!



Chau7 27/01/2013 16:18

Dans ton introduction tu parles de salade de pommes de terre violettes... je crois que tu t'es trompée :)

kiwitchi 28/01/2013 07:03



Merci effectivement je me suis trompée! Je vien de la corrigé.


Très bonne semaine à vous ! Bises



rocksmaddie 27/01/2013 11:02

miam miam, une petite part ? :)

kiwitchi 30/01/2013 17:53



Tien je t'en sers une part !


Bisous!!



Présentation

  • : Le blog de kiwitchi
  • Le blog de kiwitchi
  • : Blog cuisine sans prétention, pour partager des recette tout en bonne humeur. Bienvenue dans la cuisine kiwitchi.
  • Contact

Mots de bienvenue.

Bonjour,

 

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.

 

N'oubliez pas que ce blog vit de vos commentaires.

 

Incrivez-vous à la Newslettre pour ne rien rater de notre actualité.

 

  Retrouvez-moi également sur la page Facebook  du blog.  

 

Et si vous avez l'âme aventurière, et que vous testez mes recettes,

contactez-moi, en m'envoyant une photo, je vous mettrais à l'honneur dans un post.

 

A tout bientôt !

 

Bonne visites.

Recherche

Partenariat, autre ...

 

 

Archives