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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 09:00

Ce matin, je vous présente ma 11 ème participation au tour de cuisine.

Un tour en cuisine

 

Maintenant c'est donc le tour n°100 qui se termine.

Je devais piocher un recette gourmande chez Buddlehia.

Et c'est Sandrine qui a piocher cher moi

   Flan-kiwi.JPG

Pour 6 personnes

Préparation : 30 mn

Cuisson : 40 à 45 mn

  

Il vous faudra

  • 6 à 7 kiwis (cela dépend de votre moule à manquer)
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de maïzena
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait entier
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

  

Pour la préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Beurrer et fariner un moule à manqué
  • Eplucher les kiwis comme on épluche une pomme. Les couper en rondelles et les répartir au fond du moule.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule et le sel
  • Creuser un puits
  • Dans un saladier, travailler les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
  • Verser dans le puits de l'autre saladier.
  • Mélanger peu à peu au fouet, puis ajouter le lait pour obtenir une pâte fluide et homogène.
  • Incorporer la crème fraîche et un sachet de sucre vanillé.
  • Continuer de mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule sur les kiwis puis saupoudrer avec un sachet de sucre vanillé.
  • Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 40 à 45 mn environ jusque la crème soit prise mais encore tremblotante.
  • Laisser refroidir complètement avant de servir        

Bon appétitFlan-kiwi2.JPG

 

 

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Published by kiwitchi - dans Dessert
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commentaires

Etoile 10/05/2013 19:48

Ce flan est un vrai régal!

Miss Calou 16/05/2012 11:05

J'adore!!!Bises.

kiwitchi 18/05/2012 09:21



Moi aussi. Bisses



Natly 13/05/2012 17:08

J'aime beaucoup cette recette, je la note car mon fils adore le kiwi.

kiwitchi 18/05/2012 09:20



C'est vrai que c'est une belle recette. Bonne appétit



buddlehia 13/05/2012 09:23

Coucou ! bravo pour ton choix et le verdict ? est-ce que c'était bon ?
bisous
buddlehia

kiwitchi 18/05/2012 09:17



Coucou. Oui c'était très bon. tout la famille a beaucoup aimer. Merci pour ta belle recette!



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