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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 09:00

poirreau-soja.JPG

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 escalopes de dinde
  • 300 g de germes de soja (frais)
  • 300 g de poireaux émincés
  • 2 cuillères à soupe de soja sauce
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • sel, poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

Préparation :

  • Rincez les germes de soja sous l’eau courante.
  • Faites-les suer dans un poêlon anti-adhésif en compagnie de l’émincé de poireaux.
  • Mouillez avec la sauce soja, le vinaigre balsmique et le miel.
  • Laissez mijoter tout doucement. Les légumes doivent rester légèrement croquants.
  • Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire (Attention la sauce soja est déjà très salée).
  • En fin de cuisson, faites sauter vos escalopes dans une poêle avec l’huile d’olive, salez, poivrez….

poirreau-soja2.JPG

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Published by kiwitchi - dans Plat principaux
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commentaires

anne-laure 24/03/2013 10:04

Bonjour,

Merci pour cette recette ! Super facile à réaliser et c'est délicieux :) Je l'ai déjà faite deux fois ;) Avec une petite variante pour ma 2ème réalisation !
Bon dimanche !

les-voyages-de-gridelle 25/04/2012 15:34

elle est très sympa cette recette!

kiwitchi 26/04/2012 08:55



Oui elle est simpa et premps pas beaucoup de temps.



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