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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 09:00

Ce matin, je vous présente ma tout première participation à "un tour de cuisine".

 

Un tour en cuisine

 

 C'est donc le tour rapide n°21 qui se termine.

Je devais piocher un recette gourmande chez fanny .

Et c'est Rosecanelle qui vient piocher cher moi.

 

Je vous laisse sans attendre apprécier la recette de la Crumble de poisson....parfum parmesan.

Je n'ai rien changé.

poisson.JPG

 

Ingrédient pour 2 crumbles :

  • 2 filets de poissons (pour moi c'est de l'eglfin, un poisson qui ne ce défait pas)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • sel, poivre.

Préparation:

  • Dans une assiette, mélanger tout les ingrédients (sauf le poisson) et travailler aux doigts de facon à obtenir de gros grains de sables.
  • Préchauffer votre four à 180°, tapisser un plat de papier sulfurisé, déposer vos filets dessus et parsemez-les généreusement de pâte à crumble.
  • Enfourner environ 10 minutes, vérifier la cuisson du poisson.
  • Ce plat ce mari très bien avec une ratatouille ou une jardinière de légumes. (pour moi des tomates au four)

poisson2.JPG

Bon appêtit.

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Published by kiwitchi - dans Poisson
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commentaires

afaurore 26/02/2012 15:02

il me plaît beaucoup ce petit plat

kiwitchi 26/02/2012 16:59



^^ je te conseil d'essayer. Ca change du cotidien! Bis



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