Crumble de poisson....parfum parmesan

Ce matin, je vous présente ma tout première participation à "un tour de cuisine".

 C'est donc le tour rapide n°21 qui se termine.

Je devais piocher un recette gourmande chez fanny .

Et c'est Rosecanelle qui vient piocher cher moi.

Je vous laisse sans attendre apprécier la recette de la Crumble de poisson....parfum parmesan.

Je n'ai rien changé.

Ingrédient pour 2 crumbles :

• 2 filets de poissons (pour moi c'est de l'eglfin, un poisson qui ne ce défait pas)
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de parmesan
• 1 cuillère à soupe de beurre
• sel, poivre.

Préparation:

• Dans une assiette, mélanger tout les ingrédients (sauf le poisson) et travailler aux doigts de facon à obtenir de gros grains de sables.
• Préchauffer votre four à 180°, tapisser un plat de papier sulfurisé, déposer vos filets dessus et parsemez-les généreusement de pâte à crumble.
• Enfourner environ 10 minutes, vérifier la cuisson du poisson.
• Ce plat ce mari très bien avec une ratatouille ou une jardinière de légumes. (pour moi des tomates au four)

Bon appêtit.

Comments

[afaurore]

il me plaît beaucoup ce petit plat

[kiwitchi]

^^ je te conseil d'essayer. Ca change du cotidien! Bis