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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 09:00

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes ( 20 cornets)

Cote-avocat.JPG

Ingrédients :

  • 3 feuilles de bricks
  • 2 gros avocats
  • 1 échalotes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelettes
  • Sel/poivre

 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Coupez chaque feuille de brick en 6 ou 8 triangles. Roulez-les pour former des cornet, faites-les tenir avec un cur-dent
  • Déposez les cornets sur une plaque de four, faites-les cuire 3 à 5 minutes au four pour les faire dorer. Sortez les cornet, laissez-les refroidir puis retirez délicatement les piques en bois.
  • Eplucher les avocat, coupez-les en morceaux.
  • Eplucher et hachez les échalotes. Mettez les avocats dans le bol d'un mini-robot avec les échalotes hachées, le jus de citron, le piment d'Espelette et le sel/poivre
  • Faites tourner le ropo 2 à 3 minutes pour obtenir une préparation lisse. Gardez-la au frais dans un bol couvert d'un film alimentaire.
  • Au dernier moment, garnissez les cornets croustillants d'avocat avec une poche et une douille cannelée. Dégustez sans attendre.

 Cote-avocat-2.JPG

Bonne appétit et Santé

 

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Published by kiwitchi - dans Apéritif
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commentaires

Mrs Deer 03/02/2013 11:54

Très sympa ces petits cornets!

Effy 17/12/2012 18:22

Ils sont sympa ces cornets, une bonne idée pour un apéro ;)

kiwitchi 17/12/2012 20:40


Oui c'est sympa. Ça change des apéros industriels. Bisous


Kiwi 16/11/2012 21:30

Miam ca a l'aur bon tout ça!!! Et en plus c pour l'apéro ^^
Bravo litchi ;)
Tchip

kiwitchi 18/11/2012 08:59



Je pensais bien que ca allait te plairë!


Mmmm un peutit apéro ^^



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