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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 09:00

Couverts : 6 Personnes

Temps : Préparation : 10min 

Cuisson : 30min 

  cake-feta-petit-poid.JPG

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 2   œufs
  • 2   pincées de sel
  • 4   cuillerées à soupe de lait     
  • 4   cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2   cuillerées à café de levure
  • 125 g de petits pois
  • 6   brins de menthe ciselés
  • 150 g de feta en petits cubes
  • poivre

Préparation :

  • Allumer le four à 180°C.
  • Fouetter 2 œufs dans un saladier, ajouter 2 pincées de sel, poivrer, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter 4 cuillères à soupe de lait + 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, verser 150 g de farine avec 2 cuillerées à café de levure et bien incorporer.       
  • Plonger 125 g de petits pois surgelés dans de l’eau bouillante pendant 1 minute et égoutter aussitôt.
  • Préparer la pâte, y ajouter 6 brins de menthe ciselés, 150 g de feta en petits cubes, les petits pois et mélanger.      
  • Ajouter les ingrédients choisis et mélanger.
  • Verser dans un moule, enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et gonflé.
  • Laisser reposer 5 minutes, démouler et laisser refroidir

Bon Appétit

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Published by kiwitchi - dans Apéritif
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commentaires

rocksmaddie 11/06/2012 12:11

très belle idée :) j'adore

kiwitchi 11/06/2012 17:48



Merci. bisous.



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