Cake Pomme, Carotte et Cannelle

Ce matin, je vous présente ma 17ème participation au tour de cuisine.

Maintenant c'est donc le tour n°153 qui se termine.

Je devais piocher un recette gourmande chez Cricri67 

Et c'est Doudine qui a piocher cher moi.

Sans attendre je vous présente ca recette des Cake Pomme, Carotte et Cannelle

               

     

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

·         200g de farine

·         1 pomme

·         1 carotte

·         1 orange bio

·         80g de beurre

·         90g de sucre roux

·         50g de raisins secs

·         40g de poudre d’amande

·         3 œufs

·         1 sachet de levure

·         1 pincée de sel

·         1 sachet de sucre vanillé

·         1 cc de cannelle

·         1 poignée de noix

Préparation :

·         Pelez la pomme et la carotte, râpez-les finement. Lavez l’orange et râpez une partie pour obtenir les zestes puis prélever le jus.

·         Préchauffez le four sur 150°.

·         Versez dans un saladier la farine, ajoutez le sel, la levure, le sucre vanillé, la cannelle, la poudre d’amande et le sucre roux.

·         Mélangez, faites un puits au centre, puis ajoutez les œufs entiers, le jus d’orange et le beurre fondu.

·         Travaille le mélange à la spatule jusqu’à ce que la pâte soit parfaitement lisse.

·         Ajoutez les zestes d’orange, les noix et les raisins secs. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.

·         Faire cuire 30 à 40 minutes au four. C’est Prêt

     

Bon appétit.  

Comments

[christelle]

Très bon choix et très réussi :o)
bon dimanche !!

[kiwitchi]

Merci! Bonne semaines!