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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 09:00

Mon homme part bientôt en angleterre pour 4 mois, du coups je vous présente une recette très appréciée par mon Kiwi! <3

Le boeuf à la sauce satay.

Boeuf-satay-2.JPG

                                          Recette tirée du livre Marabout chef easywok

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes¨

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 1 c. à s. d'huile d'arachide
  • 750 g de rumsteck détaillé en lanières
  • 1 gros piments rouge frais finement émincé
  • 1 oignon jaune moyen (150 g) finement émince
  • 1 poivron rouge moyen (200 g) finement émincé
  • 140g de beurre de cacahuètes
  • 125 ml de crème de coco
  • 60 ml de sauce aux piments doux
  • 1 c. à s. de sauce de soja japonaise

 

Préparation:

  • Faites chauffer la moitié de l'huile d'arachide dans le wok, puis faites cuire le boeuf en plusieurs fois, en remuant, Réservez.
  • Faites chauffer le reste d'huile dans la wok. Faites sauter le piment, l'oignon et le poivron. Dès que les légumes sont tendres, retirez-les du wok.
  • Mélangez dans le wok le beurre de cacahuètes, la crème de coco, la sauce aux piments doux et la sauce soja puis portez à ébullition.
  • Remettez le boeuf et les légumes sautés dans le wok. Laissez chauffer en remuant.
  • Servez chaud.

Boeuf-satay-1.JPG

 

Bon appétit 

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Published by kiwitchi - dans Viande
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commentaires

Miss Bretzel 15/08/2012 19:05

Oh c'est gentil, tu lui mitonnes de bons petits plats! Ca a l'air délicieux! Bon courage pour la séparation!!!! Nous, on l'a fait un an pour qu'il parte aux USA,ce n'était pas facile mais on
survécut!!

kiwitchi 15/08/2012 19:42



hello! Ouawww 1 an de séparation pas facile. Tu me donne du courage, j'en ai besoin c'est très gentil. Merci.


Et la recette c'est trop bon essai une fois si tu aime les saveurs d'ailleurs


A tout bientôt Bises


 



amandine 15/08/2012 15:29

ça c'est trop trop bon !

kiwitchi 15/08/2012 18:18



Je suis tout a fait d'accord avec toi!


Bon appértit



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